樹洞裡的貓

　初到道頓堀的時候.. 覺得這兒好有趣啊..
　招牌一個比一個還要大.. 一個比一個還更讓人注目..
　當然.. 這些招牌在我眼中最醒目的就是這長螯長腳的大螃蟹了..
　因為朋友有交代.. 雖然價格不便宜.. 但既然千里迢迢來到了日本.. 不妨一吃..

　【かに道楽】就是螃蟹道樂.. 在日本很多熱鬧地區都有分店.. 光在大阪道頓堀有三間店..
　 這是【かに道楽】道頓堀中店..
　旁邊的這位大叔感覺對螃蟹搶他生意.. 應該不爽很久了..
　　　



　其實想很久.. 到底要不要帶老媽進去吃呢？
　老媽不太重吃.. 山珍海味端到眼前對她來說好像都一樣..
　而且她看到價位.. 大概又會開始唸緊箍咒..
　繞來繞去到了【かに道楽】道頓堀本店.. 想到這是這次日本之旅的最後一餐..
　　　　　　　　　



　就算有緊箍咒我也不管啦～
　拉了老媽就往【かに道楽】裡走去..
　
　【かに道楽】裡的服務人員都是穿著和服的～ 媽媽...
　講英文蠻不通的.. 即使如此.. 服務態度當然還是一貫的日本..
　　　　　　　　　



　我覺得日本人真的很會行銷..
　以【かに道楽】來說.. 挖蟹肉的叉子、座墊套、紙巾上頭全都是螃蟹..
　　　
　　　　　　　　　


　由於本人的記憶力大概已經有五十歲程度..
　所以我不太記得這是哪款餐.. 更可怕的是也不太記得每款東西的味道..
　不過.. 我知道每樣都有蟹肉.. 每樣都很新鮮.. 而且都很好吃..
　　　



　不過說真的.. 我還是比較喜歡吃煮熟的螃蟹..
　生蟹片感覺好似是少了一種風味..
　　　



　最左邊的蟹肉不知道是什麼部位？
　怎麼能那麼大片？　又那麼薄？
　薄到整片看起來是透明到透著光這樣..
　　　



　焗烤螃蟹.. 真是芥末日時該要吃的食物..
　　　



　看起來很好吃吧...
　不記得這是什麼了...
　　　



　這道吃起來就是看起來的樣子：魚卵、蟹肉和飯..
　　　



　這個好像是有點勾芡的蟹肉羹之類的菜色..
　　　

　　　

　　　

　　　



　這道湯品加了柚子皮.. 喝起來印象中是很清爽的.. 　
　　　



　為什麼我對以上菜色都沒有太大的印象？？？
　因為.. 這釜飯簡直是食神秘笈裡的「萬佛朝宗」那招..
　從我們一點好菜起.. 和服媽媽就端了這鍋小釜來.. 點上火置於旁邊..
　小釜不斷地飄出神祕的香味..
　是的.. 讓你一直覺得心癢癢的那種香～
　　　　　　　　　



　等我們吃完所有的餐點.. 小釜的火差不多也熄滅了..
　和服媽媽指著這鍋.. 意思是可以吃它了..
　當小釜被打開的那一剎那..  喔～～ 真的是香香香..

　原來這是生米混著螃蟹高湯煮成熟飯..
　連對美食沒什麼知覺的老媽.. 也連聲稱讚..
　　　



　瞧.. 飽滿Q彈的米粒..
　一粒粒可都是吸飽了螃蟹高湯喔～～
　　　



　和服媽媽還端上了芥末和應該是類似香菜功效的葉片..
　　　



　和服媽媽也端上了這壺茶..
　示意可以把茶倒進碗裡..
　　　　　　　　　



　原來在米飯上抹點芥末和香料葉片.. 再淋上茶水..  就是茶泡飯哪..
　這樣的吃法挺新鮮的.. 而且真的還蠻好吃的..
　真正的芥末原來一點也不嗆.. 而且還能增添茶泡飯的風味..
　　　

　　　



　如果嫌滋味不夠的話.. 還可以搭配這幾樣醃漬的的小菜..
　話說日本的粉紅色醃物不知道是用什麼醃的？ 
　它的口味非常的特別.. 還真的會越吃越上癮呢..
　　　


　　　
　日本人真的很厲害ㄟ..
　最後附上的水果.. 隨便切個三片.. 看起來就是飽滿色澤、鮮豔欲滴..
　讓我不禁懷疑.. 廚師是不是吃了一堆水果才能選出這三片端出來給我們啊？
　不可能隨隨便便三片水果就是這麼漂亮又甜滋滋吧..
　　　



　吃飽喝足準備面對可怕的帳單離席時..
　眼前的這個東西又再一次地透漏日本人的龜毛..
　每個座位旁邊都有一支鞋靶ㄟ.. 
　讓你輕輕鬆鬆可以穿好鞋子.. 勇敢堅毅地站起來去付錢這樣...
　　　　　　　　　



　【かに道楽】
　官網：http://douraku.co.jp/
　電話：06-6211-8975
　地址：〒542-0071      大阪府大阪市中央區道頓堀1-6-18
　營業時間：11：00 到 23：00
　交通方式：從地下鐵各線、JR、近鐵難波站步行5分鐘，抵達戎橋南詰

　台灣人應該也是大戶.. 所以網頁也有繁體中文版喔..
　【かに道楽】：http://douraku.co.jp.t.at.hp.transer.com/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　July 10 , 2012