樹洞裡的貓

　到現在才PO去年10月的食記.. 就知道我實在有夠懶...
　
　這次因為拿到了餐券.. 所以找了朋友一起來【天母盛鑫】大快朵頤一番...
　原先天母北路的花園餐廳因為租約到期.. 於是店面遷徙到中山北路五段、福林橋下囉..
　　





　一進門映入眼簾的就是這開放式廚房.. 你可以在這兒取得自助沙拉吧的食物..
　　





　現在【天母盛鑫】只剩下中山店還有美麗華店..
　兩家相較之下的首選當然是中山店囉.. 因為這兒才有沙拉吧啊..
　沙拉吧有讓人念念不忘的甜芋泥和焗茄子...  
　　





　前菜有數樣可選.. 我們選了鵝肝與焗田螺...
　鵝肝剛好可以抹在麵包上食用..
　　





　焗田螺的醬汁也可以拿來抹麵包..
　不過這天的焗田螺醬汁味道好像有點偏淡...
　　




　【天母盛鑫】的麵包一向是我很喜愛的.. 外皮酥脆內裡軟Q..
　不論是抹奶油、鵝肝、或者是焗田螺醬汁都十分適合...
　　　　　　




　南瓜濃湯表現中規中矩..
　海鮮清湯和以前的口味似乎不太一樣.. 我比較偏愛以前在天母北路時的口味..
　　　　　　




　朋友點的虎蝦牛排.. 不論是蝦子或者是牛排的肉質都蠻好的..
　不過可能是朋友的口味比較重.. 他覺得醬汁調味淡了些..
　　





　德國豬腳一向是【天母盛鑫】的招牌：外皮酥脆不油膩.. 裡頭的瘦肉部分則很嫩..
　豬腳我只敢吃這種的.. 軟Q口感的豬腳是殺了我也不敢吃..
　　





　這道法式火燄薄餅是現做的.. 浸在醬汁裡的薄餅是軟的..
　平日不常吃到.. 算是蠻新奇的..
　　





　晚餐的時段還有Live演唱... 這位歌手唱得蠻不錯的.. 讓夜晚的氣氛浪漫了起來..
　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　October 16 , 2009