樹洞裡的貓

　　　8月底得到了【my joy jam就醬】的抹醬和茶包試吃機會...
　　　【就醬】的抹醬強調不添加奶油.. 也沒有反式脂肪對身體的毒害..
　　　取而代之的是有機蔬菜的精華與高纖...


　　　因為是德國進口的天然抹醬.. 蔬菜名稱有些我連聽都沒有聽過...
　　　像這款橘色的就是【有機芝麻菜蕃茄抹醬】... 屬於清香且帶有微微酸的蕃茄口味...　　
　　　　　　　　
 

　　　　抹在自製的吐司上頭.. 因為是低脂高纖塗上厚厚一層大口咬下也不擔心....
　　　　
 

　
　　　用天然抹醬取代肉醬或奶油來拌麵... 也是很方便而健康的吃法...
　　　　　　　　






　　　這款乳白色的抹醬則是【有機辣根抹醬】...
　　　辣根這名詞令我困惑.. 上網查了一下... 原來西方的芥末有兩種.. 一種是常見的黃色芥末多用來沾食熱狗...  另一種較高級的就是辣根醬.. 帶有清新的香氣而辛辣的口感....　　
　　　　　　　　
 

　　　一樣厚厚地塗在自製的吐司... 這味道我比較不習慣...
　　　看來用在搭配烤雞或者是牛肉等... 會更加適合...
　　　　

　　　這些天然抹醬的特色是利用植物自身的清香帶出食物最自然的味道...
　　　和一般台式喜愛的花生醬、果醬或奶油的口味非常不同...
　　　糖分鹽分少一些.. 不但減少了對身體的負擔... 也能回到最真實的品嘗食物本身喔....

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　August 24 , 2009