每回到彰化來找阿摸小姐... 都覺得既期待又非常不好意思...
因為她雖然是摸魚奇才... 但掏錢出來付帳的速度卻絲毫不摸魚... 簡直是跑百米的世界紀錄保持人..
這天.. 她說想吃這家彰化最好吃的日本料理 ~ 【 淺田屋 】
ps. 以下食物圖片多由RICOH - GX200相機演出...
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餐盤看來就非常日本料理....
這兒的領班對菜色瞭若指掌... 有特別的需求或者是問題.. 問她都可以獲得解決... 而服務生則是非常慇勤地要換濕紙巾和取走餐盤...
![](https://pic.pimg.tw/jiemiss/1379902677-3938126490.jpg)
開胃菜... 處理得剛好不會過甜或醬過多...
![](https://pic.pimg.tw/jiemiss/1379902677-475493665.jpg)
日本料理首先上場的通常都是生魚片... 生魚片對我來說就是新鮮和不新鮮的差別.. 其餘的我就不太懂...
而這兒的生魚片.. 自然是新鮮的囉...
![](https://pic.pimg.tw/jiemiss/1379902677-1321874555.jpg)
相機近拍.. 還可以看到魚皮上的紋路...
![](https://pic.pimg.tw/jiemiss/1379902678-1149174628.jpg)
這道菜只記得蠻好吃的.. 究竟是什麼我完全不記得啦...
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![](https://pic.pimg.tw/jiemiss/1379902678-4105754734.jpg)
薄荷醬牛小排...
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羊排吃起來沒有腥味... 很不賴...
![](https://pic.pimg.tw/jiemiss/1379902679-2467052057.jpg)
不同於一般天婦羅的炸法... 這炸蝦是裹上麵線去炸的.. 真是很有創意呢..
麵線吃來酥脆... 連同生菜與佐醬一起入口.. 真是一種享受... 不過嘴巴不夠大的人建議不要嘗試..
![](https://pic.pimg.tw/jiemiss/1379902679-2148388229.jpg)
炸蝦的另一種作法是韓式年糕夾上蝦子... 再裹粉去炸... 看起來是很好吃..
不過阿摸說她更愛炸麵線的吃法...
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乾煎鯛魚肚佐芝麻鹽... 很棒的魚完全沒有腥味... 我喜歡..
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這是阿摸小姐強烈建議我點的烏龍涼麵... 冰QQ的口感沾上特調的芝麻醬... 真的是讓人一口接一口.. 嘴巴不想停哪...
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櫻花蝦蒸飯...
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店家招待的炸豆腐...
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餐後的甜點.. 紅豆湯...
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最後以季節水果與現煮咖啡作結... 非常飽足的一餐哪.....
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最後阿摸依然以跑百米的速度衝向櫃檯... 感謝阿摸和Paul帶給我這麼美好的一餐..
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【 淺田屋日式料理 】
◆店面地址:彰化縣彰化市南瑤里延平路519號
◆電話:(04)711-5617
◆推薦度:麵線酥炸蝦 ★ ★ ★
August 18 , 2009
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