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上回做豆漿剩下來的豆渣... 網路上看了看.. 有非常多的用途...
最簡單的就是做成煎餅... 看看家裡的食材... 來做個韓式海鮮煎餅吧....
首先把低筋麵粉200g和豆渣加在一起...
然後.. 打個蛋... 一起加進去.....
接著加水攪拌成麵糊狀... 加進泡菜.. 透抽.. 鮮蚵.. 蔥花...
反正就是把喜歡的材料都加進去... 放進鍋子裡煎熟...........
豆渣不能加太多... 否則就會像這樣... 煎餅會容易裂成兩半喔....
April 29 , 2009
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