樹洞裡的貓

　　　　我發現自己煮飯帶便當.. 的確會有效地增加去上班的意願...

　　　　而為了每天可以有不同的午餐... 我和食譜成為了好朋友....

　　　　我覺得很有趣.. 一般的飲食肉類的確成了主食...

　　　　所以今天要怎樣煮便當裡的肉... 成了每天腦海中會出現的一個問號....

　　　　我喜歡義大利香料...  也喜歡雞里肌... 當它們兩個相會的那一霎那... 就生出了我的午餐主菜...

★ 材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★ 調味料：

雞胸肉(我用雞里肌)　　　　　　　　 　　　　　　鹽--1小匙　　　　　　太白粉 --1大匙

蔥--1支　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   酒--1大匙　　　　　　義大利香料--1小匙

1. 先把雞肉和蔥與調味料拌醃15分鐘。

2. 食譜中說醃好肉以後拿3大匙的油和肉拌勻... 但是我沒有這樣做... 好吃的東西都要這麼油嗎... 嚇死人

3. 把肉片一片片煎熟至金黃色。

4. 完成～開動！！！　

　　　　煮到一半發現家裡沒有米酒ㄟ...　可是我又懶得再出去買... 所以翻了翻冰箱找到了龍舌蘭酒來醃肉... 香是很香.. 也沒什麼酒味... 但是龍舌蘭放久了有點苦味...

　　　　就說了我是一個很隨性的廚師咩.......

　　　　接下來炒高麗菜... 實在沒什麼特別的....

　　　　但是我發現如果你煮咖哩... 一不小心就是一鍋... 吃不完怎麼辦呢?

　　　　就拿來炒高麗菜吧.... 不用另外加鹽加糖... 會讓高麗菜吃來非常香甜喔....
　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　April 20 , 2009