上回買來打精力湯的香蕉還剩下一根... 我一向不愛吃沒有水分的水果... 尤其是香蕉....
這可怎麼辦呢? 家裡頭有根不受歡迎的香蕉.....
那來把香蕉大變身... 讓它變成人見人愛的香蕉腰果吐司吧.........
首先準備好進入麵包機的材料......
高筋麵粉 400ml 水 120ml 天然酵母 1小匙
低筋麵粉 150ml 油 3大匙 腰果 數顆
全麥麵粉 30ml 糖 4大匙
香蕉 1根 鹽 1/2小匙
把它們全都加入麵包機裡頭... 設定好揉麵烘烤模式... 3小時20分鐘以後再見啦....
麵糰已經發好正在烘培上色的模樣........
3小時20分鐘後.... 迫不及待地趕快把吐司倒出來置於盤中冷卻....
看起來就很好吃吧.... 而且香蕉的香味經過烘烤之後散發出清新的氣息......
自己做的吐司.... 愛切什麼厚度就切什麼厚度....
烘培材料行裡頭賣的芝麻醬.... 看起來跟墨魚醬一樣黑唷........
香蕉腰果吐司抹上濃郁的芝麻醬.... 再搭配一杯咖啡.....
April 18 , 2009
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