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　這道簡易好做又好吃的蘑菇沙拉食譜... 大概是六七年前在網路上查到的...
　非常適合前陣子天氣悶熱、胃口不佳的時候吃...

　食材就只有磨菇、美乃滋和鹽巴... 如果有蒜味鹽會更棒... 
　首先當然是把磨菇燙熟...
 　　




　接下來命令它們排排站在小烤盤上...
　　




　接下來在每個磨菇身上擠點美乃滋...
　擠一點點就可以了.... 真的不用多..
　如果你嗜食美乃滋的話.. 好吧那你可以多加一點...
　接下來就把它們送入烤箱裡頭... 我是用最陽春烤麵包的小烤箱.. 就大約烤個3-5分鐘...
　千萬不要烤太久啊.. 免得鮮味十足的磨菇變得乾癟了...
　　




　烤完以後美乃滋會有點凝固狀... 吃起來不會油油的....
　最後... 撒點鹽巴... 或者是蒜味鹽就超好吃啦...
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　January 04 , 2010












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