樹洞裡的貓

　　　看看這綠豆薏仁湯... 煮得顆粒分明.. 軟而不爛....  裡頭還有軟Q的粉條... 

　　　仔細看照片可以發現... 它們的薏仁是混合大薏仁和小薏仁 (又名薏苡仁和小薏米) 一起煮的喔.. 所以湯汁既有黏稠感又兼有排毒功效...

　　　這樣一碗只要25元.. 南部的價位真的很親人....

　　　夏日的午後最適合吃這種甜而不膩的冰品啦....

　　　【慶中街綠豆湯】在臺南可說是家喻戶曉的甜品店... 賣的就是招牌上的這些甜湯... 可能因為南部氣溫高.. 大家都很愛喝冰品... 所以開了好多家分店...
　　　　

　　　我的好朋友阿摸小姐... 總是念念不忘這家順口又略帶點小焦味的綠豆湯...

　　　她有九年沒喝過了... 自己在家裡也曾經試圖把糖炒焦放進綠豆湯.. 或是煮焦糖漿... 甚至想過那焦味是不是炒綠豆之後的驚喜呢?

　　　不管如何... 身為她的好友... 來到臺南一定要好好幫她喝一喝的啦...  
　　　　　　　　

　　　喝完綠豆薏仁湯的蒙面怪客頓時轉為嬌羞的模樣...  害羞地比出兩隻手指頭...

　　　意思是說... 來這兒一定要喝兩碗喔.......

【 慶中街綠豆湯 】

◆總店地址：臺南市中西區慶中街16號

◆電話：(06)2137868

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　July 8 , 2009