樹洞裡的貓

　　最近對臭豆腐很有興趣... 不管是麻辣豆腐...脆皮臭豆腐..還有今兒個要吃的:清蒸臭豆腐..

　　這家在新東街的 ［成記美食 ］.. 除了賣清蒸,脆皮臭豆腐,魚丸湯外.. 還有賣蒟蒻綠豆湯..倒是蠻有趣的組合..  每天固定14:00~00:00營業.. 

　　第一次經過時大約是晚上十點...     ...竟然就已經賣完了....有這麼好吃嗎??
　　跟它拚了... 今天九點再去買.... 嘿嘿嘿....

　　打開一看真是驚訝... 這這這.... 是蒸魚嗎?        配色看起來很漂亮呢....  而且跟一般的臭豆腐相比... 那"臭味"(or 香味?)真是濃郁阿....

這是側面圖... 上面舖好一起蒸的絞肉有腊味唷... 讓臭豆腐風味更佳....

超大魚丸湯.... 魚丸裡有包碎肉和萸薺...

脆皮臭豆腐

★ [結論 ] : 清蒸臭豆腐真的很好吃.... 

　　　　據說外脆內軟的脆皮臭豆腐....我覺得不怎樣..60元太貴了...

　　　　魚丸湯的湯頭就不予置評了... 像是加了很多白胡椒的味精湯...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　April 29 , 2008