樹洞裡的貓

　　　　越來越覺得我的口福真是好.. 往年這個職位的人都沒有獲邀參與疑似尾牙的聚餐...  今年可能我頭尖尖臉圓圓竟然來了個『 管你是誰全都請 』尾牙....

　　　　地點是日本料理餐廳『 牡丹園 』..  上網查了查.. 午餐低消是500-600元... 我的運氣怎麼這麼好阿.... 真是令人歡欣鼓舞.......

　　　　餐廳採取套餐式的搭配....

　　　　可能因為太多人用餐... 所以實際上菜順序和菜單完全不同... 老實說吃起來感覺是怪怪的.. 因為原本可以互相搭配的菜色變成一樣一樣順序顛倒上菜... 很是可惜....

　　　　首先上菜的是和風沙拉... 內容主要是水果... 醬汁和一般的和風醬相比顯得有些清淡.......

　　　　季節生魚片上菜的時候挺酷的... 白色碗裡頭放了乾冰... 所以冒了一陣白煙和喧嘩一下之後... 才注意到菜色.. 整盤都是生的.. 而最特別的是杯子裡頭聞起來像是醋汁的實際上是某種海菜.. 但腥味有點重所以我沒有喝... 而搭配的哇沙米是黃色的.. 燈光昏暗之下看來有些像榴槤...

　　　　手作揚物料理... 事實上我們吃到它的時候是冷的... 順序是第三樣送達是倒數幾樣.. 所以不能說多少吃... 炸的東西冷掉以後就不那麼令人感到興趣了阿........   喵......

　　　　喜歡牛肉的同事都蠻喜歡這道的... 油花很漂亮又新鮮的牛肉片... 加上洋蔥醬油稍微燙煮之後.. 真是美味極了... 又嫩又甜....

　　　　另外一道主菜是鹽烤青甘... 據說這是魚下巴... 當我們看到的時候不禁笑說比人下巴還要大很多.. 真是值回票價.....
　　　　　　　
　　　　
　　　　朴葉燒用了燒熱的石版和小石子加上葉子上面的食材... 食材本身調味清淡.. 主要是利用鋪在葉子上頭的起士來增味... 不過整體來說還是十分清淡的一道菜....

　　　　有趣的是.. 一個眼睛不太好的傢伙吃到大黃瓜的時候說是茄子... 而老實說.. 那口感真的是還蠻像的... 難怪會一時分辨不清..... 
 　　　　　　　

 　　　　牡丹園的容易都很講究.. 有著不同的陶器特色和拿起來都很重的共同點... 不過這碗蒸飯裡頭只有某種類似醬菜的料... 其餘就是飯... 我猜想它原本應該用來搭配主菜... 不過上菜的時間距離主菜有點久...  就變成很像在吃白飯...... 非常可惜阿....

　　　　招待每桌兩盤的烤鰻魚... 做得好的鰻魚沒有腥味也沒有過多的油脂... 吃起來很過癮.. 當然... 很快地盤中的鰻魚就消失了....... 
 　　　　　　　

　　　　這個menu上的和風甜點.. 是令人驚喜的甜點... 它是南瓜泥加上黑糖麻糬焗烤而成的甜點... 上面還灑上某種特殊的奶酥....   光是送來時候的香氣就讓人食指大動.... 

　　　　因為是熱食所以被放在保溫盒中....而吃的時候要非常小心... 我就因為實在太燙而被燙到舌頭阿....

　　　　牡丹園的餐具都非常有質感.. 看起來是很拙樸的陶器... 拿在手上的重量可是沉甸甸的...

　　　　無論是抹茶咖啡都是好喝的....

　　　　但是這菊花茶在服務生端到桌上的時候... 卻引發了同桌人的狂笑...                     因為.... 它實在太小巧可愛了.... 簡直是一手可以掌握的小杯子... 而且是女生的手...

　　　　如果以這個角度來拍.. 各位一定不會猜出這是餐後飲料吧....     不過拍起來那光影的感覺還真是美........

　　　　今天的午餐整體而言是美味且精緻的... 用餐氣氛也因為大家笑鬧的緣故熱鬧非常... 只是以餐廳價位而言(據說我們每人需約1000元)... 我會想把錢拿去吃其他東西阿..........

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　January 22 , 2009

【 牡丹園創作日本料理餐廳 】

◆電 話：(02)8780-1717

◆官方網站：http://www.peony.tw/