樹洞裡的貓

　　公司樓下恰巧有人擺攤兜售【韓式辣炒年糕】套裝組合...
　　看完【宮野蠻王妃】後一直對辣炒年糕很有興趣... 但是平常吃到的口味感覺都不太對味...
　　而這家金媽媽的口味蠻不錯的... 它們有自醃的韓式烤肉片超棒的... 不過一斤250元也超貴的... 

　　這個套裝組合是辣炒年糕醬、很Ｑ的年糕還有韓式冬粉....
　　　



　　首先來介紹這韓式冬粉... 它是灰色的長條狀.. 和我們透明白色一捲的冬粉很不一樣.. 也比較粗些..
　　三毛書中曾經說她老公荷西很喜歡吃冬粉... 三毛總騙他說冬粉是我們中國人把雨水給蒐集起來... 好不容易製成的食物.. 文人的想像力真是豐富又有趣..
　　如果說冬粉是雨水製成的... 那台灣冬粉是細雨濛濛.. 韓式冬粉就是滂沱大雨了...  
　　　


　　這個煮法非常簡單... 很適合我這種懶人...
　　首先先加入一定比例的水和辣炒年糕醬...
　　我覺得韓國人好厲害喔... 不管是什麼食物都能弄成紅色的樣子...
　　　




　　然後加入年糕和韓式冬粉....
　　　



　　接著置入包心白菜和蔥段...   我還另外加了金針菇...
　　煮到湯汁有濃稠狀出現的時候就OK啦...
　　　



　　這火辣辣的辣炒年糕就這麼完成啦...
　　最適合這種天氣吃了... 只可惜我一個月前就吃完了... 
　　另外要注意的是... 年糕一定要煮好就吃完.. 因為冰過以後不管用什麼方式加熱.. 都蠻恐怖的...
　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     October 27 , 2009