樹洞裡的貓

　　在台南不可不吃的... 鍋燒意麵要算是其中一樣...

　　台南賣鍋燒麵的店家一堆... 而最有名的要算是樹林街的小豆豆和永福路上的迦拿...

　　小豆豆的湯頭和其他家不同... 至於迦拿則總是會附上一塊炸得脆脆的魚酥可以摻進湯裡頭...

　　小豆豆的地理位置極佳... 周圍有中山國中..家齊女中..台南女中.. 還有台南師範大學... 所以無論你什麼時間光顧... 人潮總是絡繹不絕... 要在店內用餐得等位置.. 要外帶還是得等.....
 　　

　　其實除了牆上的小豆豆logo外... 根本就沒有招牌.. 但是大家都知道都會來....

　　小豆豆除了賣麵飯類主餐... 還有其他的現燙滷味... 再過來就是種類繁多的飲料冰品和水果了...

　　台南人很習慣在外邊吃切水果... 尤其像蕃茄一定要加(薑+甘草粉+醬油膏+糖)的沾料... 可是其他地方吃不到的喔.....

　　另外... 這類冰果店會賣的布丁也是我很愛吃的... 它不同於一般的嫩布丁.. 是比較紥實的口感... 底部會真的有焦味的焦糖... 想到就會流口水........

　　來小豆豆用餐幾乎都會點鍋燒意麵... 裡頭有火腿..蝦子..魚板..甜不辣..蛋..還有油條... 台南人很愛在鹹湯裡加油條... 我很喜歡這邊的辣椒粉... 有香味不會只是刺激的辣感....

　　從小時候的一碗35元吃到現在要60元... 鍋燒意麵真是陪伴我長大的好朋友.........

【 小豆豆 】：台南市樹林街二段105號

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　December 14 , 2008