最近的小番茄好像已經快要季節不對時了..
一～點～味～道～也～沒～有～..
無奈我今天有150顆小番茄要吃完..
只好趕緊幫小番茄找些朋友來..
個人覺得紅酒醋+蘿勒葉是配得上當小番茄的朋友的.. 
目前分類：Katja廚房 (42)
- May 05 Sun 2013 21:27
小番茄好朋友～
- Mar 15 Mon 2010 18:54
清爽開胃菜 ～【泡菜醃肉手捲】
最近天氣很詭異.. 雨要下不下的... 氣溫要上不上的..
常常會覺得肚子餓... 卻苦無胃口..
這時候最適合來吃這道清爽又有味的【泡菜醃肉手捲】啦..
首先.. 把泡菜汁給瀝出來加點蔥、蒜、洋蔥來醃肉..
- Mar 13 Sat 2010 15:38
鮮味清爽的簡易料理～【磨菇蒜味沙拉】
這道簡易好做又好吃的蘑菇沙拉食譜... 大概是六七年前在網路上查到的...
非常適合前陣子天氣悶熱、胃口不佳的時候吃...
食材就只有磨菇、美乃滋和鹽巴... 如果有蒜味鹽會更棒...
首先當然是把磨菇燙熟...
- Nov 28 Sat 2009 14:26
包不住炒飯的【蛋包飯】...
有時候.. 飯煮得太多... 就會有剩飯產生..
這時就是來作炒飯的時候啦... 自己作炒飯有一個好處就是不太油...
把洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒和敏豆切好之後... 再加入蕃茄醬... 就是這盤紅通通的炒飯了...
你一定覺得很奇怪.. 為什麼沒有蛋呢??
- Nov 28 Sat 2009 13:36
火辣辣的【韓式辣炒年糕】...
公司樓下恰巧有人擺攤兜售【韓式辣炒年糕】套裝組合...
看完【宮野蠻王妃】後一直對辣炒年糕很有興趣... 但是平常吃到的口味感覺都不太對味...
而這家金媽媽的口味蠻不錯的... 它們有自醃的韓式烤肉片超棒的... 不過一斤250元也超貴的...
這個套裝組合是辣炒年糕醬、很Ｑ的年糕還有韓式冬粉....
- Oct 16 Fri 2009 06:32
【炒米粉】Vs. 【肉燥米粉】
- Sep 04 Fri 2009 12:51
【泰式酸辣海鮮湯】～ 也太簡單了吧...
一直想在家試煮泰式料理... 可是苦於家附近找不到販賣香料食材的店家...
終於給我找到... 原來家樂福有一個專門賣各式異國料理材料的區域... 那兒就有各種泰式醬料.. 香料草葉.....
買了檸檬葉.. 香茅和南薑.. 不就可以來作泰式酸辣湯了嗎....
泰式酸辣湯很簡單喔... 水滾之後放入檸檬葉.. 香茅和南薑... 很快地就能聞到撲鼻的香料味...
- Sep 04 Fri 2009 12:03
酸甜開胃的【洛神花茶】
今年夏天感覺特別炎熱.. 食慾也不好... 於是乎迷上了洛神花茶....
煮了幾次... 總感覺味道沒出來... 問了中藥行的人.. 也查了網路上的食譜.. 總瞧不出端倪..
恰巧看到阿基師的食譜.. 才知道原來就是一個簡單的小秘訣... 輕輕鬆鬆簡簡單單味道就對了...
材料首先當然要準備洛神花.. 我都是用20朵配上約5公升的水.... 這樣煮出來還算是淡淡的...
- Aug 30 Sun 2009 18:27
法國麵包良伴 ～ 羅宋湯
羅宋湯.. 也是一款適合利用牛腱心熬煮的湯品....
其中.. 最大的功臣就是牛番茄.... 在牛番茄的尾端用刀子畫上個十字...
再在滾水中燙一下... 很容易就能去除牛番茄的皮.....
- Aug 27 Thu 2009 22:49
超簡單私房食譜【滷牛腱】..
- Aug 24 Mon 2009 20:29
泰式料理真開胃～【泰式紅咖哩雞】
年復一年越來越熱的夏季... 讓人食慾不佳卻又瘦不下來的夏季....
我迷上了泰式料理.... 開胃可口又下飯....
網路上查了查... 泰式咖哩似乎最容易DIY的料理..
最重要的材料就是椰漿和紅咖哩啦(也有綠咖哩和黃咖哩... )
- Aug 13 Thu 2009 15:45
炎炎夏日正好冰～【綜合苺果】沁心涼..
- Jul 13 Mon 2009 14:53
在家也有牛排吃 ～【海鹽烤牛肉】..
六月份感覺整個運勢都轉佳... 坐在家中就有人拿牛肉、肉粽來孝敬我...
瞧... 這可是Costco買來油花分布美麗的上好牛肉啊....
切成厚度1公分左右的牛肉.. 分別灑上海鹽、義大利香料... 放入最簡易的小烤箱烤個3分鐘.. 就可以在家大快朵頤囉...
- May 28 Thu 2009 18:58
【黑胡椒醬】妙用無窮...
- May 24 Sun 2009 20:57
葷素皆可的～【 蕃茄醬炒烏龍麵 ]
- May 17 Sun 2009 21:59
懶人宵夜 ～【 烏醋肉醬乾拌麵 】
- May 05 Tue 2009 11:48
【 壽喜燒 】自己做..
- May 01 Fri 2009 12:08
【南瓜濃湯】偷吃步版....
南瓜濃湯有很多種作法... 但是我有一種偷吃步的作法超簡單... 而且做出來的口味保證不會出差錯...
首先先把半顆南瓜去皮... 然後加水煮到南瓜變軟... 再把南瓜用大湯匙壓扁....
- May 01 Fri 2009 11:57
使用電鍋的簡易料理【大黃瓜鑲肉】..
- Apr 30 Thu 2009 21:17
韓式泡菜海鮮煎餅...【豆渣版】..
Katja家毛小孩 (5)